Für einmal mitten im Geschehen statt im Schulzimmer – am vergangenen Mittwoch, 7.3.2018, fand der Unterricht der Abschlussklasse Detailhandelsfachleute äusserst anschaulich in der Rugenbräu AG statt. Von der Produktion einer Flasche Bier bis zur Disposition und Logistik erhielten die Lernenden vor Ort einen interessanten Eindruck der Abläufe.
Sandra Balmer, Fachlehrerin am bzi, findet es wichtig, dass die Lernenden einen Teil des Produktelebenszyklus in der Praxis sehen, umso besser nachvollziehen können, was in den Büchern steht. David Siegrist, Technischer Betriebs- und Braumeister, führte durch die Firma und beantwortete kompetent alle Fragen. Kida Fortesa, die 20-jährige angehende Detailhandelsfachfrau, meint: «Es macht schon mehr Spass so zu lernen und etwas Abwechslung tut so kurz vor den Abschlussprüfungen auch gut».
Die Abschlussklasse DHF 2015b bedankt sich herzlich bei der Firma Rugenbräu AG für den informativen und spannenden Vormittag.
